Merhabalar :)
Adım Hande Didar. İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nden mezun olmuş, Ege Üniversitesi'nde Gıda Mikrobiyolojisi üzerine yüksek lisans yaparken ve kendi ürününü geliştirdim. Şu an ise tekrar İTÜ'de doktora eğitimime devam etmekteyim. Genel olarak probiyotik gıdalar ve insan sağlığı üzerine yoğunlaşmış durumdayım. Fakat aynı zamanda alanım gereği gıdaların içeriklerini, besin değerlerini ve insan sağlığı üzerine etkilerini araştırıyorum ve gıdalar hakkında çok bilinen yanlışlar ile ilgili derlediğim bu ufak bloğum size yardımcı olabildiyse ne mutlu bana :) 

Bana soru sormaktan lütfen çekinmeyin :)